Tuulikin kylmäsavulohi-purjo-viinirypälepasta - Tuulikki's cold smoked salmon-leek-grape pasta

Tämän reseptin olen saanut ihanalta anopiltani ja koko perheemme tykkää tästä erityisen paljon!

Mitä tarvitset:

· Kylmäsavulohta

· Purjosipulia

· Viinirypäleitä

· Valkoviiniä (olen käyttänyt myös rosé-viiniä, jos ei ole sattunut olemaan valkoviiniä)

· Kermaa (olen käyttänyt Fazerin Aito kauraruokakermaa)

· Pastaa (olen käyttänyt Rummon simpukkapastaa)

· Öljyä, suolaa ja pippuria

Leikkaa kylmäsavulohi, purjosipuli ja viinirypäleet.

Laita vesi kiehumaan pastaa varten ja keitä se ohjeen mukaan.

Kuullota purjosipuli pannulla, lisää valkoviini ja kiehauta/keitä kasaan.

Lisää lohet ja viinirypäleet. Kypsennä muutama minuutti.

Lisää kaurakerma ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

Yhdistä pasta ja kastike. Sekoita ja nauti!

This recipe I have received from my dear mother-in-law and we all love this.

What you need:

· Cold smoked salmon

· Leek

· Grape

· White wine (I have used also rose)

· Cream (I used Fazer Aito oat food)

· Pasta (I used Rummo´s Conchiglie)

· Oil, salt & pepper

Cut the salmon, leek and grapes.

Boil the water and cook the pasta.

Cook the leek in the pan, add white wine and boil. Add then salmon and grapes. Cook couple of minutes and add the cream, pepper and salt. Mix pasta and sauce. Enjoy!